如果你是一位美食爱好者，那么成都的串串绝对是你不能错过的美味。作为成都最具代表性的小吃之一，串串以其独特的口感和丰富的口味吸引了无数食客。那么，如何在成都开启一场串串美食之旅呢？下面就让我们一起来探索吧！

首先，让我们了解一下串串。串串是将各种食材切成小块，然后串在竹签上，再用特制的辣椒酱、芝麻酱、花生酱等调料进行调味。在成都的大街小巷，随处可见串串摊位和小店。而其中最有名的莫过于玉林串串香了，作为成都的老字号品牌，玉林串串香以其独特的口味和良好的口碑吸引了众多食客。

在成都的串串美食之旅中，你可以选择热锅串串或冷锅串串。热锅串串是将食材放入特制的锅中煮熟，再蘸上各种调料食用；而冷锅串串则是将食材放入特制的冷锅中，再配上各种调料食用。对于辣味的喜好程度，你也可以根据自己的口味选择。如果你不太能吃辣，可以要求少放辣椒或者选择鸳鸯锅。

除了玉林串串香，成都还有很多其他值得一去的串串店。比如在肖家河附近的一家老字号串串店，也是非常有名的。这家店的串串口味独特，食材新鲜，价格实惠，是很多当地人的首选。

当然，除了串串之外，成都还有很多其他美味的小吃和菜肴。比如麻辣烫、火锅、兔头、鸭脖等。如果你想尝试其他美食，可以去成都著名的春熙路、宽窄巷子等地方逛逛，那里的小吃一条街有各种美食供你选择。

最后，我想说的是，成都的串串不仅仅是一种美食，更是一种文化。在品尝串串的同时，你也能感受到成都人的热情和淳朴。所以，如果你有机会来成都旅游或者出差，不妨来一场串串美食之旅，体验地道的成都美味吧！