成都肺片的制作材料主要包括牛肺、牛舌、牛心等牛内脏，以及辣椒油、花椒、姜蒜等调料。在制作过程中，需要将这些食材切成薄片，然后用调料拌匀，最后淋上辣椒油即可。

这道菜的味道麻辣鲜香，辣而不燥，麻而不苦，让人一尝难忘。其中的辣味来自于辣椒油和花椒，麻味则来自于花椒和姜蒜等调料。这些调料的使用使得这道菜的味道层次丰富，口感香醇，让人食欲大增。

除了味道美妙之外，成都肺片还具有营养丰富的特点。其中的牛肺、牛舌、牛心等食材富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康有很多好处。此外，这道菜的制作过程中不添加任何人工色素和防腐剂等添加剂，保证了食材的新鲜和天然。

总的来说，成都肺片是一道色香味俱佳的四川菜，无论是口感还是营养价值都非常出色。如果你还没有品尝过这道美食，不妨去四川或当地的川菜馆一试，相信你也会爱上这道让你一尝难忘的美味佳肴。